Pizzeria 'O Sarracin - Pizza

Lager

Lager

Super

Prosecco DOC da 11,0% Alc.
PROFUMO: Gradevole, floreale e intenso. Note di fiori bianchi e rossi, di mela, pera, fragola e lampone
SAPORE: Fresco, gradevole e armonico
Ottimo come aperitivo. Perfetto con antipasti

Valpolicella DOC da 12,5% Alc.
PROFUMO: delicato che ricorda i fiori di ciliegio.
PALATO: asciutto, di buon corpo, sapido e armonico.
Piatti mediamente saporiti, carni bianche o carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura

prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza con ingredienti bavaresi.
È stata premiata con l'European Beer Star e il Cannes Lion Design Award. In omaggio alla birra chiara bavarese, NOAM offre agli amanti della birra e del design esperienze uniche

Vino ideale per l’aperitivo e gli stuzzichini, sposa i primi delicati e i formaggi poco saporiti

Pinot nero DOC da 13,0% Alc.
PROFUMO: Bouquet elegante di ciliegia, lampone, mirtillo, prugna secca e violetta.
SAPORE: secco, pieno e delicato, piacevolmente amarognolo sul finale.
Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati non piccanti.

Chardonnay da 13,5% Alc.
Aperitivo. Pesce in umido. Formaggi freschi

olio, bocconcini di fiordilatte, noci, pomodorini rossi, rucola

olio, cipolla, filetti di tonno, olive nere, scarola riccia

provola, pomodoro San Marzano, melanzane fritte, parmigiano, pepe

patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato

patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato, mortadella emiliana, pesto di pistacchio, fonduta di grana Padano, granella di pistacchio

patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al riso

bucatini, besciamella, provola, pisellini, macinato di scottona, pecorino, pepe, grana Padano, impanatura in pastella | consigliata con un calice di Prosecco DOC Brut Rosè

bucatini, genovese di carne, carbocrema, grana Padano, impanatura in pastella

ogni giorno un sapore diverso, per maggiori informazioni chiedi al personale di sala

bucatini, besciamella, provola, mortadella emiliana, pecorino, pepe, grana Padano, pesto di pistacchio, impanatura al pangrattato con granella di pistacchio

bucatini, besciamella, provola, pecorino, pepe, grana Padano, ragù, impanatura al pangrattato

fritte in taglio skin-on

fritte in taglio skin-on

fritte senza aggiunta di aromi

fritte senza aggiunta di aromi

macinato di vitello con ragù

ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso

ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso

olio, basilico, fiordilatte, olive nere, salsiccia rossa di Castelpoto, scarola stufata

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, pepe, ricotta, salame dolce

mozzarella di bufala, olio, basilico, fonduta di grana Padano, friarielli napoletani, salsiccia di suino

olio, basilico, doppio hamburger di chianina, fiordilatte, melanzane a funghetto, scaglie di caciocavallo irpino

olio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella emiliana, olive nere, stracciatella

olio, basilico, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, patatine chips, porchetta di Ariccia, provola

consigliata con Peroni Gran Riserva Bianca
olio, pomodoro (poco), basilico, ciccioli, fiordilatte, pecorino, pepe, ricotta

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Kozel Premium Lager oppure Pinot nero
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Valpolicella
olio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, pomodorini ciliegini, porchetta di Ariccia

olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, prosciutto cotto

olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, pancetta pepata

olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, salsiccia di suino

olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, patate schiacciate

olio, basilico, fiordilatte, patate schiacciate, salsiccia di suino

olio, basilico, fiordilatte, patate al forno, salsiccia di suino

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Chardonnay
mozzarella di bufala, olio, pomodoro, basilico

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Kozel Premium Lager oppure Pinot nero
olio, pomodoro (poco), basilico, carciofini, fiordilatte, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto, salsiccia di suino

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con fonduta di Parmigiano
da abbinare a Pilsner Urquell oppure Pinot nero
olio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, patate al forno, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Raffo non filtrata oppure Chardonnay
olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Nastro Azzurro Premium Lager oppure Pinot nero
olio, basilico, crema di noci, fiordilatte, lardo di Colonnata, patate schiacciate

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Sor Pompeo oppure Chardonnay
olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Kozel Premium Lager oppure Valpolicella
olio, basilico, crema di zucca, fiordilatte, impasto semi-integrale, melanzane arrostite e marinate, rucola tritata, salsiccia di suino

consigliata con doppia mozzarella
da abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnay
olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, spianata Romana piccante

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con stracciata
da abbinare a St. Stefanus Blonde oppure Pinot nero
olio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella emiliana, impasto Cereali+

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Nastro Premium Lager oppure Chardonnay
olio, basilico, bresaola, fiordilatte, impasto Cereali+, rucola, scaglie di Grana Padano

fiordilatte, olio, basilico, genovese di carne, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Sor Pompeo oppure Valpolicella
mozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, ragù di manzo, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a California oppure Chardonnay
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma con piccante, ricotta

mozzarella, olio, pomodoro, basilico
olio, pomodoro, basilico, fiordilatte

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot nero
mozzarella di bufala, olio, basilico, impasto semi-integrale, pesto genovese, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnay
olio, basilico, fiordilatte, melanzane a funghetto, pancetta pepata, scarpariello

olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot nero
olio, aglio marinato, basilico, impasto semi-integrale, origano, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a St. Stefanus Blonde oppure Valpolicella
olio, basilico, crema di broccoli, fiordilatte, salsiccia rossa di Castelpoto, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnay
mozzarella di bufala, olio, basilico, melanzane a funghetto, salsiccia rossa di Castelpoto, scarpariello

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Kozel Premium Lager oppure Chardonnay
olio, aglio marinato, alici di Cetara, basilico, impasto semi-integrale, olive nere, origano, pomodorini ciliegini, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Sor Pompeo oppure Valpolicella
mozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, prosciutto cotto, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi
da abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot nero
olio, pomodoro (poco), basilico, fiordilatte, funghi chiodini, salsiccia di suino, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Nastro Azzurro Premium Lager oppure Pinot nero
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma

olio, basilico, fonduta di grana Padano, parmigiana di Nonna Carmela, pepe, provola

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, lardo di Colonnata, pesto genovese, pomodorini gialli

olio, basilico, crema di carciofi, fiordilatte, polvere di olive, pomodorini semi-dry, prosciutto cotto affumicato

consigliata nel formato ruota di carro
da abbinare a Kozel Premium Lager oppure Chardonnay
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello

consigliata con Peroni Gran Riserva Doppio Malto
olio, basilico, fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino

olio, basilico, fiordilatte, patatine fritte, salsiccia di suino

consigliata con doppia mozzarella
da abbinare a Sor Pompeo oppure Pinot nero
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con fonduta di Parmigiano e/o patatine chips
da abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Valpolicella
olio, basilico, fiordilatte, patate schiacciate, porchetta di Ariccia

olio, basilico, fiordilatte, patatine fritte, wurstel

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano

olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata

olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, spianata Romana piccante

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte

olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano

olio, alici di Cetara, basilico, origano

olio, basilico, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano

olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello

olio, basilico, fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Crumble alla vaniglia, cremoso alla philadelphia e salsa ai frutti di bosco

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Bisquit alla vaniglia, cremino al pistacchio di Bronte, cremoso al cioccolato bianco e pistacchi pralinati

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: biscotto Lotus, cremoso alla vaniglia del Madagascar e cremino Lotus

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Pan di spagna al cacao, nutella, gocce di cioccolato, cremoso al caffè e croccante di cioccolato profumato al caffè

[fatte in casa] piccoli bomboloncini fritti, farciti con creme a tua scelta
Scegli tra: cioccolato, cioccolato bianco, pistacchio

1. Polpetta della tradizione, assaggio di Parmigiana, frittatina finger 2. Pizza della tradizione a ruota di carro (a scelta) 3. Birra NOAM 4. Bombetta al cioccolato
# Coperto e contributo musica inclusi